- Tytuł:
-
Obróbka cieplna w prażaku wybranych nasion strączkowych przeznaczonych na cele spożywcze
Thermal processing in a roaster for selected legumi-nous seeds intended for food production - Autorzy:
-
Panasiewicz, M.
Mazur, J.
Sosińska, E. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
nasiona
groch
fasola
nawilżanie
nasycanie
prażenie
pea
bean
seeds
humidification
saturation
roasting - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł