- Tytuł:
-
Wpływ kąta zaostrzenia noża na przebieg cięcia wybranych warzyw korzeniowych
Impact of the knife sharpening angle on the course of cutting selected root vegetables - Autorzy:
-
Nadulski, R.
Skwarcz, J.
Strzałkowska, K. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
marchew
seler korzeniowy
cięcie
kąt ostrza
siła cięcia
praca cięcia
carrot
celeriac
cut
blade angle
cutting force
cutting work - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł