- Tytuł:
-
Jednostkowe energie rozdrabniania mięsa mrożonego
Udelnye ehnergii droblenija morozhennogo mjasa
The unit energy of crumbling of frozen meat - Autorzy:
-
Diakun, J.
Tesmer, R.
Owczarzak, J. - Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
energia jednostkowa
energia powierzchniowa
energochlonnosc
rozdrabnianie
uklad rozdrabniajacy
mieso mrozone - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł