- Tytuł:
-
The latest innovations in wheat flour milling: a review
Najnowsze trendy w przemiale ziarna pszenicy - Autorzy:
- Dziki, Dariusz
- Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
wheat
milling value
flour
cleaning
tempering
grinding
micronization
pszenica
wartość przemiałowa
mąka
czyszczenie
kondycjonowanie
rozdrabnianie
mikronizacja - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł