- Tytuł:
- Effect of starch type and screw speed on mechanical properties of extrusion-cooked starch-based foams
- Autorzy:
-
Combrzyński, M.
Wojtowicz, A.
Mitrus, M.
Oniszczuk, T.
Matwijczuk, A.
Pawelczyk, P.
Mościcki, L. - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
corn starch
potato starch
foams
compression
test
elastic modulus - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł