- Tytuł:
-
Use of courgette and added citrus fruit for jam production
Wykorzystanie cukinii i dodatku owoców cytrusowych do produkcji dżemów - Autorzy:
-
Przybylska, S.
Przybylski, P.
Lindorf, D.K. - Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł