- Tytuł:
-
The effect of processing on nutritional quality of bean seeds (Phaseolus vulgaris L.)
Wpływ przetwórstwa na wartość odżywczą nasion fasoli (Phaseolus vulgaris L.) - Autorzy:
-
Kosson, R.
Bakowski, J. - Data publikacji:
- 1986
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
oligosaccharides
bean seeds processing - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł