Autor: Hallmann, E - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość związków biologicznie czynnych w wybranych sokach pomarańczowych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The cobntent of bioactive compounds in selected orange juice from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: sok pomarańczowy
związek biologiczno czynny
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
orange juice
bioactive compound
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The estimation of bioactive compounds content in organic and conventional sweet cherry (Prunus avium L.)
Oznaczenie zawartości związków biologicznie czynnych w owocach czereśni ekologicznych i konwencjonalnych (Prunus avium L.)
Autorzy:: Hallmann, E.
Rozpara, E.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: organic sweet cherry
conventional sweet cherry
polyphenols
dry matter
nutritive value
vitamin C
czereśnie ekologiczne
czereśnie konwencjonalne
polifenole
sucha masa
wartość odżywcza
witamina C
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartość związków przeciwutleniających w przecierach jabłkowych
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartość karotenoidów w bulwach ziemniaka uprawianego systemem ekologicznym
Carotenoid content of potato tubers grown in the organic system
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: ziemniak ekologiczny
karotenoidy ogółem
β-karoten
luteina
organic potato
total carotenoids
β-caroten
lutein
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Występowanie i rola karotenoidów w ziemniaku
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartość związków antyoksydacyjnych w wybranych odmianach cebuli z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Antioxidant compounds content in selected onion bulbs from organic and conventional cultivation
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: cebula
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
związki flawonowe
antocyjan
związki antyoksydacyjne
onion
organic cultivation
conventional cultivation
antioxidant compound
flavonoids
anthocyanins
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej i sensorycznej pomidorów oraz soku pomidorowego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Estimation of nutritive and sensory value of tomatoes and tomato juices from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pomidor
sok pomidorowy
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
wartość odżywcza
tomato
tomato juice
organic production
conventional production
nutritive value
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zmiany zawartości związków bioaktywnych w owocach papryki marynowanej z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
The changes of the bioactive compounds in pickled red pepper fruits from organic and conventional production
Autorzy:: Rembiałkowska, E.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: związki bioaktywne
papryka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
papryka marynowana
bioactive compounds
red pepper
organic production
conventional production
pickled red pepper
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badanie i ocena jakości owoców wybranych odmian pomidorów (Lycopersicon esculentum Mill) z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej ze szczególnym uwzględnieniem związków bioaktywnych
Estimation of fruits quality of selected tomato cultivars (Lycopersicon esculentum Mill) from organic and conventional cultivation with special consideration of bioactive compounds content
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pomidor
owoc
odmiana
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
związki bioaktywne
jakość
tomato
fruit
variety
quality
conventional cultivation
organic cultivation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zawartosc wybranych skladnikow odzywczych w czerwonych odmianach cebuli z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Selected nutrient content in red onions from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E
Rembialkowska, E.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: flawonoidy
uprawa ekologiczna
antocyjany
uprawa konwencjonalna
oznaczanie
cebula czerwona
skladniki odzywcze
odmiany roslin
warzywa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Determination of selected elements of the nutritional value and bioactive compounds content in organic sugar syrups
Oznaczenie wybranych elementów wartości odżywczej i zawartości związków biologicznie czynnych w ekologicznych syropach cukrowych
Autorzy:: Ponder, A.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: sugar syrup
organic syrup
sugars
polyphenols content
HPLC
syrop cukrowy
syrop ekologiczny
cukry
zawartość polifenoli
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Cebula (Allium cepa L.) jako biologiczny środek ochrony roślin w szkółkach leśnych
Onion (Allium cepa L.) as a biological agent of plant protection in forest nurseries
Autorzy:: Aleksandrowicz-Trzcińska, M.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: lesnictwo
szkolki lesne
ochrona roslin
biologiczne metody ochrony roslin
biopreparaty
preparaty roslinne
wyciagi roslinne
cebula
Allium cepa
wyciag z cebuli
substancje biologicznie czynne
zwiazki siarki
saponiny
flawonoidy
kwercetyna
allium cepa
biofungicide
thiosulphinates
saponins
flavonoids
quercetin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zawartość związków biologicznie czynnych w wybranych typach kawy z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The content of bioactive compounds in selected kind of coffee from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Ożga, M.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: kawa
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
związki biologicznie czynne
bioactive compounds
coffee
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Porównanie zawartości związków przeciwutleniających w owocach papryki świeżej i mrożonej pochodzącej z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
The comparison of the content of antioxidants in fresh and frozen pepper from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Sikora, M.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zawartość antyoksydatów w wybranych odmianach czarnych porzeczek pochodzących z różnych upraw w kontekście profilaktyki prozdrowotnej
Antioxidant content of severalvarietes of black currant from different cultivation in context of diet-related illnesses prevention
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: czarna porzeczka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
witamina C
antocyjaniny
flawonole
black currant
organic cultivation
conventional cultivation
vitamin C
antocyanins
flavonols
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Zawartość związków bioaktywnych w nowych sokach owocowych z produkcji ekologicznej
The content of bioactive compounds in new created fruit juices from organic production
Autorzy:: Załecka, A.
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: jabłka
aronia
soki owocowe
produkcja ekologiczna
związki bioaktywne
badania
apples
chokeberry
fruit juices
organic production
bioactive compounds
research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wpływ sposobu pakowania oraz mrożenia na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach pomidora z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The influence of package and freezing system on bioactive compounds content in tomato fruits from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Derejko, A.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pomidory
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
pakowanie
mrożenie
tomatoes
organic production
conventional production
package
freezing
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Wpływ procesu pasteryzacji na zawartość związków bioaktywnych oraz potencjał antyoksydacyjny kremogenów jabłkowych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Influence of pasteurization process on bioactive substances content and antioxidant activity of apple pomace from organic and conventional cultivation
Autorzy:: Rembiałkowska, E.
Hallmann, E.
Rusaczonek, A.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
żywność ekologiczna
kremogen jabłkowy
wartość odżywcza
związki bioaktywne
potencjał antyoksydacyjny
organic cultivation
conventional cultivation
organic food
apple pomace
bioactive substance
antioxidant activity
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Zawartość związków bioaktywnych w marchwi z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej w kontekście profilaktyki zdrowotnej
The content of bioactive compounds in carrots from organic and conventional production in the context of health prevention
Autorzy:: Sikora, M.
Hallmann, E.
Rembialkowska, E.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) jako potencjalny składnik żywności funkcjonalnej
Black chokeberry (Aronia melanocarpa) as potential component of functional food
Autorzy:: Bialek, M.
Rutkowska, J.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: The qualitative evaluation of the fruit of individual cultivars rubus taking into account their usefulness to organic farming
Ocena jakościowa owoców różnych gatunków rubus ze względu na ich przydatność do upraw ekologicznych
Autorzy:: Ponder, A.
Świetlikowska, K.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: berry fruit
bioactive compounds
antioxidants
polyphenols
organic farming
owoce jagodowe
składniki bioaktywne
antyoksydanty
polifenole
rolnictwo ekologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: The effect of organic practices on the bioactive compounds content in strawberry fruits
Wpływ ekologicznych metod uprawy na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach truskawki
Autorzy:: Hallmann, E.
Piotrowska, A.
Świąder, K.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: strawberry
organic cultivation
conventional cultivation
polyphenol
vitamin C
truskawka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
polifenol
witamina C
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Zawartość karotenoidów w wybranych sokach marchwiowych pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej przeznaczonych do spożycia dla niemowląt i dorosłych
Content of carotenoids in selected carrot juices from organic ant conventional production and intended for consumption by infants and adults
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Sulek, M.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: soki
soki warzywne
soki przecierowe
soki swieze
sok marchwiowy
zywnosc prozdrowotna
zywnosc ekologiczna
zywnosc konwencjonalna
karotenoidy
alfa-karoten
beta-karoten
luteina
zeaksantyna
zawartosc karotenoidow
wlasciwosci prozdrowotne
analiza zywnosci
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Wpływ systemu produkcji na zawartość wybranych związków bioaktywnych w przyprawach ziołowych ®
The impact of production systems on the content of selected bioactive compounds in the herbal spices ®
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Zduńska, U.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: przyprawy ziołowe
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
flawonoidy
kwasy fenolowe
witamina C
herbal spices
organic production
conventional production
flavonoids
phenolic acids
vitamin C
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Destabilizacja układów emulsyjnych powstających podczas oczyszczania gruntów
Destabilization of emulsions formed during soil remediation
Autorzy:: Hallmann, E.
Tomczak-Wandzel, R.
Mędrzycka, K.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: emulsja
destabilizacja
remediacja gruntów
PAO6
surfaktanty niejonowe
emulsion
destabilization
soil remediation
nonionic surfactants
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Ocena wartosci przeciwutleniajacej oraz zawartosci zwiazkow bioaktywnych w kremogenach wykonanych z owocow starych i nowych odmian jabloni
Estimation of antioxidant activity and bioactive substances contest in apple mousse prepared from the old and new apple cultivars
Autorzy:: Rembialkowska, E
Hallmann, E.
Kapron, L.
Rusaczonek, A.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: flawonoidy
jablonie
kremogeny
odmiany stare
witamina C
nowe odmiany
jablka
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
owoce
sadownictwo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej i sensorycznej wybranych miodów pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The estimation of nutritive and sensory attributes in honeys from organic and conventional production
Autorzy:: Świetlikowska, K.
Hallmann, E.
Długołęcka, K.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: miód
wartość odżywcza
wartość sensoryczna
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
estimation
honeys
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej oraz sensorycznej pasteryzowansego spomidorowego z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
The estimation of nutritive and sensory value of the pasteurized tomato juice from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Lipowski, J.
Marszałek, K.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: wartość odżywcza
wartość sensoryczna
sok pomidorowy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
nutritive value
sensory value
tomato juice
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Zawartość przeciwutleniaczy w ziołach przyprawowych pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Antioxidants content in chosen spice plants from organic and conventional cultivation
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Kazimierczyk, M.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: przeciwutleniacze
zioła przyprawowe
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
antioxidants
spice plants
organic cultivation
conventional cultivation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej dwóch odmian buraków ćwiklowych (beta vulgaris) z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Estimation of the nutritive value of two red beet (beta vulgaris) varieties from organic and conventional cultivation
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Treščinska, V.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: wartość odżywcza
burak ćwikłowy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
nutritive value
red beet
organic cultivation
conventional cultivation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Ocena świadomości ekologicznej oraz postaw prośrodowiskowych wśród rolników ekologicznych i konwencjonalnch z województwa mazowieckiego
Assessment of the ecological awareness and environmental attitudes among the organic and conventional farmers from the Mazovia Voivodeship
Autorzy:: Rembiałkowska, E.
Ciesielska, P.
Owczarek, E.
Hallmann, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: świadomość ekologiczna
rolnik ekologiczny
rolnik konwencjonalny
środowisko
ecological awareness
organic farmer
conventional farmer
environment
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Ocena zawartości związków bioaktywnie czynnych w wybranych dżemach pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Estimation of bioactive compounds in selected jams from organic and conventional production
Autorzy:: Świetlikowska, K.
Hallmann, E.
Hyla, I.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: związki bioaktywne
dżem
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
bioactive compounds
jam
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Ocena zawartości związków bioaktywnie czynnych w wybranych sokach warzywnych pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The estimation of bioactive compounds in selected vegetable juices from organic and conventional production
Autorzy:: Świetlikowska, K.
Hallmann, E.
Bardadyn, I.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: buraki
marchew
pomidory
soki
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
związki biologicznie czynne
badania polowe
beets
carrots
tomatoes
juices
organic farming
conventional farming
bioactive compounds
field experimentation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Porównanie zawartości związków polifenolowych i witaminy C w dżemach z owoców wybranych odmian porzeczki czarnej Ribes Nigrum L. z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
A comparison of the polyphenol and vitamin C content in jams of several varieties of black currants Ribes Nigrum L. from the organic and conventional cultivation
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Brodzka, A.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: związki polifenylowe
witamina C
czarna porzeczka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
polyphenol
vitamin C
black currant
organic cultivation
conventional cultivation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Zawartość związków bioaktywnych w roślinach zielarskich z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Bioactive substances content in selected species of medical plants from organic and conventional production
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Sokołowska, O.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: związki bioaktywne
rośliny zielarskie
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
bioactive substances
medical plants
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Ocena zawartości związków polifenolowych ogółem, w tym kwasów fenolowych i flawonoidów w różnych odmianach miodów ekologicznych i konwencjonalnych
The estimation of polyphenol compounds, especially phenolic acids and flavonoids in different kind of honey’s from organic and conventional production
Autorzy:: Świetlikowska, K.
Hallmann, E.
Sławińska, J.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: związki polifenolowe
kwas fenolowy
flawonoidy
miód ekologiczny
miód konwencjonalny
polyphenolic compounds
phenolic acid
flavonoids
organic honey
conventional honey
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Potential anticancer properties of berries from organic production – a review
Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe owoców jagodowych z upraw ekologicznych – przegląd badań
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Średnicka-Tober, D.
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: berries
organic farming
flavonoids
phenolic acids
anticancer properties
owoce jagodowe
uprawa ekologiczna
flawonoidy
kwasy fenolowe
właściwości przeciwnowotworowe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Wpływ procesu pasteryzacji i przechowywania na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach marynowanej papryki słodkiej z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
The influence of pasteurization process and storing on bioaciwe compound content in pickled red pepper fruits from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Lipowski, J.
Marszałek, K.
Jasińska, T.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pasteryzacja
papryka słodka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
pasteurization
red pepper
organic production
conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Wpływ ekologicznego i konwencjonalnego systemu uprawy na zawartość związków fenolowych w roślinach zielarskich
The impact of organic and conventional crop production systems on phenolic compounds content in medicinal plants
Autorzy:: Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Ardasińska, B.
Łoś, B.
Rembiałkowska, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: rośliny zielarskie
uprawa
system ekologiczny
system konwencjonalny
związki fenolowe
badania laboratoryjne
herb plants
cultivation
ecological system
conventional system
phenolic compounds
laboratory experimentation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Wpływ procesu pasteryzacji na wartość odżywczą soku marchwiowego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The influence of pasteurization process on nutritive value of carrot juices from organic and conventional production
Autorzy:: Hallmann, E.
Sikora, M.
Rembiałkowska, E.
Marszałek, K.
Lipowski, J.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: pasteryzacja
wartość odżywcza
sok marchwiowy
produkcja ekologiczna i konwencjonalna
pasteurization process
nutritive value
carrot juices
organic and conventional production
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: Ocena zawartości składników bioaktywnych i właściwości przeciwutleniających proszków wyprodukowanych metodą liofilizacji z wybranych surowców roślinnych
Assessing contents of bioactive constituents and antioxidant properties of powders produced from selected plant materials by freeze-drying method
Autorzy:: Sadowska, A.
Dybkowska, E.
Rakowska, R.
Hallmann, E.
Swiderski, F.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: liofilizacja
aktywnosc przeciwutleniajaca
wlasciwosci przeciwutleniajace
surowce roslinne
witamina C
polifenole
karotenoidy
zywnosc funkcjonalna
suplementy diety
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki