Temat: phenolic acids, - Prolib Integro

Tytuł:: Effect of modification of apple juice production technology on polyphenols content and sensory properties
Wpływ modyfikacji procesu technologicznego otrzymywania moszczu jabłkowego na zawartość polifenoli i właściwości sensoryczne
Autorzy:: Gasik, A.
Horubala, A.
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: polyphenols
apple juice
ascorbic acid
phenolic acids
depectinization catehins
leucoanthocyanidins
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Chemical diversity of silverweed (Potentilla anserina L.) growing at the edges of arable fields.
Autorzy:: Angielczyk, Mirosław
Bączek, Katarzyna
Geszprych, Anna
Przybył, Jarosław L.
Węglarz, Zenon
Data publikacji:: 2010-06-01
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: catechins
flavonoids
phenolic acids
populations
secondary metabolites
silverweed herb
tannins
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Extracts of Selected Fresh and Dried Herbal Materials
Autorzy:: Kozłowska, Mariola
Ścibisz, Iwona
Przybył, Jarosław
Ziarno, Małgorzata
Żbikowska, Anna
Majewska, Ewa
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: coriander
lovage
tarragon
Indian borage
total phenolics
phenolic acids
flavonoids
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badania zależności pomiędzy strukturą chemiczną wybranych związków fenolowych, występujących w surowcach żywnościowych oraz ich soli a ich podatnością na biodegradację
Study on the correlation between chemical structure of selected phenolic compounds, present in raw foods, and their salts and their biodegradability
Autorzy:: Samsonowicz, M.
Matejczyk, M.
Troc, M.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: fenolokwasy
struktura molekularna
biodegradacja
biodegradation
phenolic acids in food
molecular structure
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Dobór warunków procesu ekstrakcji kwasów fenolowych z produktów pszczelich
Optimization of experimental conditions for the extraction of phenolic acids from bee products
Autorzy:: Świsłocka, R.
Piekut, J.
Lewandowski, W.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: ekstrakcja
kwasy fenolowe
SPE
TLC
produkty pszczele
extraction
phenolic acids
bee products
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Czarna jagoda – perspektywy nowych zastosowań w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób cywilizacyjnych
Bilberry plant – prospects of new applications in prevention and supportive treatment of civilisation diseases
Autorzy:: Drozd, Janina
Anuszewska, Elżbieta
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: borówka czernica,
antocyjany,
fenolokwasy,
stres oksydacyjny
bilberry,
anthocyanins,
phenolic acids,
oxidative stress
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja