- Tytuł:
-
Substancje biologicznie aktywne w winie
Bioactive compounds in wine - Autorzy:
-
Małyszko, J.
Karbarz, M. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Chemiczne
- Tematy:
-
aktywność antyoksydacyjna
flawonoidy
kwas fenolowy
melatonina
resweratrol
wino czerwone
antioxidant activity
flavonoids
melatonin
phenolic acids
red wine
resveratrol - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł