- Tytuł:
-
The procedure of isolation and preparation of volatile compounds from foodstuffs for gas chromatographmass spectrometer analysis
Ulepszona procedura izolacji i przygotowania do analizy w ukłądzie GC-MS lotnych produktów reakcji Maillarda - Autorzy:
-
Mielniczuk, Z.
Daniewski, M. - Data publikacji:
- 1976
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł