Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "Duch, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Effect of packages on nitrates and nitrites contents in sauerkrauts
    Wpływ opakowania na zawartość azotanów(V) i (III) w kapustach kiszonych, chodniczo skadowanych
    Autorzy:
    Kapusta-Duch, J.
    Leszczyńska, T.
    Borczak, B.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    cold-stored
    nitrates
    nitrites
    packaging
    sour white cabbage
    sour red cabbage
    przechowywanie chłodnicze
    azotany(V)
    azotany(III)
    opakowania strunowe z PE-LD
    opakowania metalizowane PET/met/PE
    kapusta kiszona biała
    kapusta kiszona czerwona
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Influence of packages on nutritional quality of pickled chilled stored cucumbers
    Wpływ opakowania na jakość zdrowotną ogórków kiszonych chłodniczo składowanych
    Autorzy:
    Kapusta-Duch, J.
    Leszczyńska, T.
    Borczak, B.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    cold-stored
    packaging
    pickled cucumbers
    nitrates
    nitrites
    vitamin C
    antioxidant activity
    przechowywanie chłodnicze
    opakowania strunowe z PE-LD
    opakowania metalizowane PET/met/PE
    azotany(V)
    azotany(III)
    ogórki kiszone
    witamina C
    aktywność antyoksydacyjna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
    Wpływ gotowania na zmiany zawartości składu podstawowego i glukozynolanów w jarmużu
    Autorzy:
    Kapusta-Duch, J.
    Kusznierewicz, B.
    Leszczyńska, T.
    Borczak, B.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    kale
    glucosinolates
    traditional cooking
    dietary fibre
    basic composition
    jarmuż
    glukozynolany
    proces gotowania
    błonnik pokarmowy
    skład podstawowy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wskaźnik strawności oraz zawartość frakcji skrobi w popularnych produktach przekąskowych bezglutenowych
    Starch digestibility index and starch fractions content in popular gluten-free snacks
    Autorzy:
    Borczak, B.
    Sikora, E.
    Kapusta-Duch, J.
    Sikora, M.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The beneficial effects of Brassica vegetables on human health
    Korzystny wpływ warzyw kapustnych na zdrowie człowieka
    Autorzy:
    Kapusta-Duch, J.
    Kopec, A.
    Piatkowska, E.
    Borczak, B.
    Leszczynska, T.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    beneficial effect
    Brassica
    vegetable
    human health
    chemoprevention
    biologically active substance
    metabolite
    antioxidant
    human nutrition
    diet
    daily diet
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ odroczonego wypieku i dodatku zakwasu na indeks glikemiczny in vitro oraz zawartość skrobi i polifenoli ogółem w bułkach pszennych
    Effect of bake-off technology and added sourdough on in vitro glycemic index and on content of total starch and polyphenols in wheat flour rolls
    Autorzy:
    Borczak, B.
    Sikora, E.
    Sikora, M.
    Kapusta-Duch, J.
    Hrusavov, D.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ obróbki kulinarnej na wskaźnik trawienia oraz zawartość frakcji żywieniowych skrobi w ziemniakach odmiany Lord
    The impact of culinary processing on the value of starch digestion index and the content of nutritional starch fractions in potatoes of Lord variety
    Autorzy:
    Borczak, B.
    Sikora, E.
    Sikora, M.
    Baranska, G.
    Kapusta-Duch, J.
    Kutyla-Kupidura, E.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Mineral composition of field-grown lettuce (Lactuca sativa L.) depending on the diversified fertilization with iodine and selenium compounds
    Skład mineralny roślin sałaty (Lactuca sativa L.) gruntowej w zależności od zróżnicowanego nawożenia związkami jodu i selenu
    Autorzy:
    Smoleń, S.
    Skoczylas, Ł.
    Rakoczy, R.
    Ledwożyw-Smoleń, I.
    Kopeć, A.
    Piątkowska, E.
    Bieżanowska-Kopeć, R.
    Pysz, M.
    Koronowicz, A.
    Kapusta-Duch, J.
    Sady, W.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Iodine and selenium biofortification of lettuce (Lactuca sativa L.) by soil fertilization with various compounds of these elements
    Biofortyfikacja sałaty (Lactuca sativa L.) w jod i selen przy nawożeniu doglebowym różnymi formami chemicznymi tych pierwiastków
    Autorzy:
    Smole, S.
    Skoczylas, Ł.
    Ledwożyw-Smoleń, I.
    Rakoczy, R.
    Kopeć, A.
    Piątkowska, E.
    Bieżanowska-Kopeć, R.
    Pysz, M.
    Koronowicz, A.
    Kapusta-Duch, J.
    Pawłowski, T.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Selected aspects of nitrogen metabolism and quality of field-grown lettuce (Lactuca sativa L.) depending on the diversified fertilization with Iodine and selenium compounds
    Wybrane aspekty metabolizmu azotu oraz jakość sałaty (Lactuca sativa L.) gruntowej w zależności od zróżnicowanego nawożenia związkami jodu i selenu
    Autorzy:
    Smoleń, S.
    Skoczylas, Ł.
    Rakoczy, R.
    Ledwożyw-Smoleń, I.
    Liszka-Skoczylas, M.
    Kopeć, A.
    Piątkowska, E.
    Bieżanowska-Kopeć, R.
    Pysz, M.
    Koronowicz, A.
    Kapusta-Duch, J.
    Sady, W.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz