- Tytuł:
- Comparative analysis on bioactive compounds and antioxidant activity of Algerian fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) and Syrian cumin (Cuminum cyminum L.) seeds
- Autorzy:
-
Bouhenni, H.
Doukani, K.
Hanganu, D.
Olah, N.-K.
Sekeroglu, N.
Gezici, S.
Spinu, M.
Niculae, M. - Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
- Tematy:
-
fenugreek
Trigonella foenum-graecum
cumin
Cuminum cyminum
seed
bioactive compound
antioxidant activity
comparative analysis
high performance liquid chromatography
Trigonella foenum-graecum L.
Cuminum cyminum L.
fitochemia
HPLC
DPPH - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł