- Tytuł:
- The Influence of Concentration of Acetic Acid and Pepsin Enzyme in Nilem Fish Skin Collagen Extractionto the Amount of Rendement Produced
- Autorzy:
-
Junianto, Junianto
Iskandar, Iskandar
Rizal, Achmad
Damayanti, Windi - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Tematy:
-
Enzyme pepsin
Osteochilus hasselti
collagen
extraction
nilemfish
skin - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł