- Tytuł:
-
Characterisation of Carrots of Various Root Colour
Ocena odmian marchwi o różnej barwie korzeni - Autorzy:
-
Barański, R.
Maksylewicz-Kaul, A.
Leja, M.
Schulz-Witte, J.
Schulz, H.
Nothnagel, T.
Carle, R. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
- Tematy:
-
aktywność antyoksydacyjna
antocyjan
Daucus
karoten
morfologia
plon korzeni
anthocyanin
antioxidant activity
carotene
Daucus carota L.
morphology
root yield - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł