- Tytuł:
-
Identification of volatile compounds from a brewery with SPME technique
Identyfikacja lotnych związków z browaru za pomocą techniki SPME - Autorzy:
- Piotrowicz, A.
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
- Tematy:
-
volatile compounds
brewery wort
SPME
headspace
GC-MS
lotne związki
brzeczka piwna
faza nadpowierzchniowa - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł