Temat: foodways - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Tortilla tour. Turystyka kulinarna w zglobalizowanej Oaxace, południowy Meksyk
Tortilla Tour. Culinary Tourism in Globalized Oaxaca, Southern Mexico
Autorzy:: Hryciuk, Renata E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: urystyka kulinarna
jedzenio-obrazy (foodscapes)
praktyki jedzeniowe (foodways)
dziedzictwo kulturowe
Oaxaca
Meksyk
culinary tourism
foodscapes
foodways
cultural heritage
Mexico
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Podlaski „Słoik” – mobilna grupa społeczna i mobilne medium tożsamości lokalnej
„Jars” from Podlasie Region – A Mobile Social Group and a Mobile Medium of Local Identity
Autorzy:: Mroczkowska, Joanna
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: mobilność
Podlasie
foodways
tożsamość
wałówki
„Słoiki”
mobility
food packages
identity
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Body Image and the Ambivalence of Sugar as Heritage Among Cuban Dancers
La imagen corporal y la ambivalencia del azúcar como patrimonio entre las bailarinas cubanas
Autorzy:: Ana, Ruxandra
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Tematy:: baile
azúcar
patrimonio
hábitos alimentarios
imagen corporal
Cuba
dance
sugar
heritage
foodways
body image
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: “You are gonna have to learn how to cook” – the role of foodways in revising hierarchical patient-caregiver relationship in John Sayles’s passion fish
“Będziesz musiała nauczyć się gotować” – rola jedzenia w modelowaniu relacji między pacjentem a opiekunem w wygrać z losem w reżyserii Johna Saylesa
Autorzy:: Niewiadomska-Flis, Urszula
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: Wygrać z losem
Amerykańskie Południe
ruch praw obywatelskich
jedzenie
kwestie rasowe
różnice rasowe
relacja pacjent-opiekun
Passion Fish
the American South
post-Civil Rights South
food and foodways
racial relations
racial asymmetry
patient and caregiver relationship
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja