- Tytuł:
-
Badania oporów krajania niektórych produktów spożywczych
Issledovanie sil soprotivlenija rezanija nekotorykh pishhevykh produktov
The study of cutting resistance of some food products - Autorzy:
-
Popko, H.
Miszczuk, M. - Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
krajanie
produkty spozywcze
kat natarcia
kat przylozenia
opor - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł