- Tytuł:
-
Ocena wybranych produktów mleczarskich w proszku
Evaluation of selected powdered dairy products - Autorzy:
-
Ruszkowska, M.
Palich, P. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
pojemność monowarstwy
stała energetyczna
BET
gęstość luźna i utrzęsiona
monolayer capacity
energy constant
loose and tapped density - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł