- Tytuł:
- The effect of trays’ slope in the tunnel dryer on drying rate of carrot cubes
- Autorzy:
-
Kubiaszczyk, J.
Golisz, E.
Jaros, M. - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
- Tematy:
-
carrot
convective drying
tunnel dryer
simulation
trays’ slope - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł