- Tytuł:
-
Infusion of yeast as component of medium for acetobacters
Wyciąg z drożdży jako składnik pożywki dla bakterii kwasu octowego - Autorzy:
- Czuba, J.
- Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
acetic acid fermentation
yeast infusion
yeast autolysate - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł