- Tytuł:
- Z problematyki badań nad produkcją i konsumpcją żywności w Polsce
- Autorzy:
- Rabęcka-Brykczyńska Irena
Sobczak, Tadeusz (historia)
Polska Akademia Nauk. Instytut Historii Kultury Materialnej (Warszawa) - Rok wydania:
- 1984
- Wydawca:
- Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Książka