- Authors:
- Ziemiański, Michał
- Full title:
- Słownik towaroznawczy artykułów żywnościowych / Michał Ziemiański
- Publication Year:
- 1968
- Publisher:
- Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
- Physical description:
- 564 s., XXIV s. tab. kolor. : il., err. ; 25 cm
- Notes:
- Bibliogr
- Subject:
- Towaroznawstwo
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo - Genere / Form:
- Książki
Encyklopedia - Books