- Autorzy:
- Ziemiański, Michał
- Tytuł pełny:
- Słownik towaroznawczy artykułów żywnościowych / Michał Ziemiański
- Rok wydania:
- 1968
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
- Opis fizyczny:
- 564 s., XXIV s. tab. kolor. : il., err. ; 25 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Towaroznawstwo
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo - Gatunek / Forma:
- Książki
Encyklopedia - Książka