- Tytuł:
- Enzymatic extraction of potato starch: A parametric optimization study using response surface methodology
- Autorzy:
-
Hameed, Madsar
Ahmad, Syed W.
Ahmad, Sajjad
Qutab, Haji G.
Dasih, Muhammad
Imran, Muhammad - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
Response Surface methodology (RSM)
Potato
Starc
Optimisation
Extraction Parameters - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł