- Tytuł:
-
The role of knowledge and technology in food safety at school catering services in Hungary
Rola wiedzy i technologii w zakresie bezpieczeństwa żywności w szkole gastronomicznej na Węgrzech - Autorzy:
-
Illes, C.B.
Toth, A.J.
Bittsanszky, A. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
knowledge
food technology
food safety
school
catering service
Hungary - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł