Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "Jaworska, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-34 z 34
    Tytuł:
    Zawartość aminokwasów w mrożonkach i konserwach sterylizowanych z borowika szlachetnego (Boletus edulis (Bull: Fr.))
    Content of amino acids in frozen and canned sterilized products of Boletus edulis (Bull: Fr.) mushroom
    Autorzy:
    Bernas, E.
    Jaworska, G.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    Boletus edulis
    aminokwasy
    borowik szlachetny
    grzyby jadalne
    konserwy grzybowe
    mrozenie
    mrozonki
    sterylizacja
    zawartosc aminokwasow
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Właściwości probiotyczne i prebiotyczne miodów pszczelich w aspekcie ich jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego
    Probiotic and prebiotic properties of bee honeys in terms of their quality and health safety
    Autorzy:
    Rosiak, E.
    Jaworska, D.
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    produkty pszczele
    miod naturalny
    sklad chemiczny
    jakosc sensoryczna
    wlasciwosci probiotyczne
    wlasciwosci prebiotyczne
    jakosc mikrobiologiczna
    zagrozenia zdrowia
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    Clostridium botulinum
    bezpieczenstwo zdrowotne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Czynniki wpływające na penetrację składników aktywnych przez skórę
    Factors influencing the percutaneous penetration of active ingerdients
    Autorzy:
    Jaworska, M.
    Sikora, E.
    Ogonowski, J.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Tematy:
    przenikanie przezskórne
    składnik aktywny
    nośnik
    emulsja
    promotor przenikania
    percutaneous penetration
    active ingredient
    vehicle
    emulsion
    permeation enhancer
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ rodzaju i stężenia emulgatorów z grupy polietoksylowanych estrów sorbitanu i kwasów tłuszczowych na właściwości reologiczne nanoemulsji na bazie Crodamolu PC
    Influence of kind and concentration of emulsifiers from the group of polyethoxylated fatty acids sorbitol esters on the rheological properties of Crodamol PC-based nanoemulsions
    Autorzy:
    Jaworska, M.
    Sikora, E.
    Ogonowski, J.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    nanoemulsje
    Crodamol PC
    inwersja faz
    ciecze nienewtonowskie
    Nanoemulsion, Crodamol P
    phase inversion
    non-Newtonian liquids
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Impregnowanie drewnianych podkładów kolejowych z uwzględnieniem właściwości fizykochemicznych stosowanych środków ochrony drewna
    Impregnation Wooden Railway Sleepers Including Physical and Chemical Properties Used Wood Protection Agent
    Autorzy:
    Jaworska, A.
    Milczarek, D.
    Naduk, E.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Kolejnictwa
    Tematy:
    impregnowanie
    drewniane podkłady kolejowe
    środki ochrony drewna
    olej kreozotowy
    impregnation
    wooden railway sleepers
    wood protection agent
    creosote oil
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porownanie zawartosci witamin B1 i B2 w mrozonkach i sterylizowanych konserwach z boczniaka, borowika i pieczarki
    Comparing the vitamin B1 and B2 content levels in frozen and sterilized canned foodstuffs of Pleurotus ostreatus, Boletus edulis, and Agaricus bisporus
    Autorzy:
    Jaworska, G
    Biernacka, A.
    Wybraniec, S.
    Bernas, E.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    grzyby jadalne
    konserwy sterylizowane
    mrozonki
    boczniak ostrygowaty
    Pleurotus ostreatus
    Boletus edulis
    borowik szlachetny
    Agaricus bisporus
    pieczarka dwuzarodnikowa
    witamina B1
    witamina B2
    zawartosc witamin
    tiamina
    ryboflawina
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw obrobki wstepnej, zamrazania i zamrazalniczego skladowania na teksture pieczarek
    The influence of preliminary treatment, freezing and frozen storage on Agaricus bisporus texture
    Autorzy:
    Bernas, E
    Jaworska, G.
    Maciejaszek, I.
    Biernacka, A.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    pieczarka dwuzarodnikowa
    Agaricus bisporus
    tekstura zywnosci
    obrobka wstepna
    zamrazanie
    przechowywanie
    blanszowanie
    moczenie
    metody instrumentalne
    teksturometr TA XT2
    twardosc
    wodnistosc
    zujnosc
    chrupkosc
    kruchosc
    sprezystosc
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Charakterystyka jakosci technologicznej, sensorycznej i trwalosci miesa wieprzowego o zroznicowanej koncowej wartosci pH
    Characteristics of technological quality, sensorial and shelf-life of pork with different pH
    Autorzy:
    Kajak, K
    Przybylski, W.
    Jaworska, D.
    Rosiak, E.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    trwalosc przechowalnicza
    bezpieczenstwo zywnosci
    jakosc sensoryczna
    jakosc technologiczna
    mieso wieprzowe
    ocena sensoryczna
    pH
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Biotechnologiczne wytwarzanie kwasu bursztynowego
    Biotechnological production of succinic acid
    Autorzy:
    Piotrowska, E.
    Szewczyk, K. W.
    Jaworska, M. M.
    Konieczna-Mordas, E.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    kwas bursztynowy
    model kinetyczny
    inhibicja produktem
    Actinobacillus succinogenes 130Z
    succinic acid
    kinetic model
    product inhibition
    substrate inhibition
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena mozliwosci wyodrebnienia miesa kulinarnego o wysokiej jakosci z uwzglednieniem miesnosci tucznikow, pomiaru barwy i pH z zastosowaniem analizy skupien
    Estimating the possibility of isolating high quality culinary meat on the basis of fattener meatiness and colour and pH measurments using cluster analysis
    Autorzy:
    Przybylski, W
    Jaworska, D
    Czarniecka-Skubina, E
    Kajak-Siemaszko, K
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    mieso wieprzowe
    jakosc
    mieso kulinarne
    barwa
    pH
    miesnosc
    obrobka termiczna
    ocena sensoryczna
    klasyfikacja miesa
    analiza skupien
    parametry jakosciowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Programy monitoringowe realizowane przez Panstwowa Inspekcje Sanitarna w zakresie zanieczyszczenia wybranych srodkow spozywczych mikotoksynami
    Monitoring programs realized by the State Sanitary Inspection concerning the contamination of selected foodstuffs by mycotoxins
    Autorzy:
    Rybinska, K
    Postupolski, J.
    Ledzion, E.
    Kurpinska-Jaworska, J.
    Szczesna, M.
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    produkty spozywcze
    monitoring zywnosci
    kontrola urzedowa
    bezpieczenstwo zywnosci
    mikotoksyny
    Panstwowa Inspekcja Sanitarna
    zanieczyszczenia zywnosci
    food product
    food monitoring
    official control
    food safety
    mycotoxin
    State Sanitary Inspection
    food contaminant
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania i ocena bezpieczeństwa surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami
    Studies and safety evaluation of aflatoxins in herbal plants
    Autorzy:
    Ledzion, E
    Rybinska, K.
    Postupolski, J
    Kurpinska-Jaworska, J.
    Szczesna, M.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    surowce zielarskie
    bezpieczenstwo zywnosci
    aflatoksyny
    zanieczyszczenia zywnosci
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania zwyczajów żywieniowych studentów polskich i belgijskich
    Studies on dietary habits of Polish and Belgian students
    Autorzy:
    Skibniewska, K.A.
    Radzyminska, M.
    Jaworska, M.M.
    Babicz-Zielinska, E.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    Belgia
    Polska
    nawyki zywieniowe
    preferencje zywieniowe
    sposob zywienia
    spozycie zywnosci
    studenci
    zywienie czlowieka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zastosowanie błonnika pokarmowego o zróżnicowanej długości włókien do podwyższenia jakości wędlin wyprodukowanych z mięsa wadliwego
    The use of wheat fiber of varying fiber length to improve the quality of meat products made from defective meat
    Autorzy:
    Przybylski, W.
    Kajak-Siemaszko, K.
    Jaworska, D.
    Szymczyk, E.
    Salek, P.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    jakosc zywnosci
    jakosc miesa
    surowce miesne
    wedliny
    kielbasa biala parzona
    produkcja wedlin
    mieso wieprzowe
    mieso wadliwe
    blonnik pokarmowy
    preparaty blonnikowe
    wzbogacanie zywnosci
    analiza zywnosci
    analiza sensoryczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Quality of traditional dry-cured loin from rustic and commercial pig breeds
    Jakość tradycyjnych polędwic surowych dojrzewających wyprodukowanych z rodzimych i komercyjnych ras świń
    Autorzy:
    Smagowska, E.
    Jaworska, D.
    Przybylski, W.
    Wołosiak, R.
    Derewiaka, D.
    Nowicka, K.
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    loin
    dry cured loin
    chemical composition
    cholesterol
    tocopherol content
    trace element
    fatty acid composition
    physical parameter
    sensory quality
    pig breed
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Charakterystyka jakosci miesa wieprzowego o zroznicowanej zawartosci tluszczu srodmiesniowego
    Quality profile of pork meat with varying contents of intramuscular fat
    Autorzy:
    Czarniecka-Skubina, E
    Przybylski, W.
    Jaworska, D.
    Wachowicz, I.
    Urbanska, I.
    Niemyjski, S.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    mieso wieprzowe
    jakosc technologiczna
    jakosc sensoryczna
    tluszcz srodmiesniowy
    zawartosc tluszczu
    zroznicowanie zawartosci tluszczu
    pH
    barwa
    zawartosc bialka
    kruchosc miesa
    soczystosc
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of “Hajdow” wastewater treatment plant modernization on wastewater purification process
    Wpływ modernizacji urządzeń miejskiej oczyszczalni ścieków „Hajdów” na przebieg procesu oczyszczania
    Autorzy:
    Jaromin-Gleń, K.
    Kurek, E.
    Bis, M.
    Kopertowska, A.
    Jaczyński, M.
    Jaworska, M.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    activated sludge
    sludge management
    odour nuisance
    biofilters
    WWTP modernization
    osad czynny
    gospodarka osadowa
    uciążliwości zapachowe
    biofiltr
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Dietary intake of antioxidants and fats in the context of coronary heart disease prevention among elderly people
    Autorzy:
    Kolarzyk, E.
    Skop-Lewandowska, A.
    Jaworska, J.
    Ostachowska-Gasior, A.
    Krzeszowska-Rosiek, T.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    elderly
    Dietary Antioxidant Index
    FRAP
    dietary fats
    monounsaturated fatty acids
    polyunsaturated fatty acid
    saturated
    fatty acid
    coronary heart disease
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sezonowa zmienność produkcji pierwotnej i respiracji fitoplanktonu w litoralu jeziora eutroficznego
    Seasonal Variability of Primary Production and Respiration of Phytoplankton in the Littoral Zone of an Eutrophic Lake
    Autorzy:
    Szymański, D.
    Dunalska, J. A.
    Jaworska, B.
    Bigaj, I.
    Zieliński, R.
    Nowosad, E.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    zmienność produkcji
    respiracja fitoplanktonu
    dissolved organic carbon
    metabolism
    degradation
    matter
    trophy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania monitoringowe w zakresie oznaczania poziomu toksyn T-2 i HT-2 w przetworach zbozowych
    Monitoring programme of T-2 and HT-2 toxins level in cereal products
    Autorzy:
    Postupolski, J
    Rybinska, K.
    Ledzion, E.
    Kurpinska-Jaworska, J.
    Szczesna, M.
    Karlowski, K.
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    monitoring zywnosci
    przetwory zbozowe
    mikotoksyny
    toksyna T-2
    toksyna HT-2
    zanieczyszczenia zywnosci
    food monitoring
    cereal product
    mycotoxin
    T-2 toxin
    HT-2 toxin
    food contaminant
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-34 z 34

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz