- Tytuł:
-
Właściwości fizyczne proszków otrzymanych metodą suszenia rozpyłowego modelowych roztworów glukozy, fruktozy i ich mieszanin
Properties of powders received by spray-drying model solutions of glucose, fructose and their mixtures - Autorzy:
-
Jedlinska, A.
Samborska, K.
Witrowa-Rajchert, D. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł