- Tytuł:
- Comparative study of nitrosamine in roasted food base on the roasting methods
- Autorzy:
-
Ogunmodede, T.T.
Ojo, A.A.
Jegede, O. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł