Autor: Kwiatkowska, E.A. - Prolib Integro

Tytuł:: Zawartość kolagenu w mięśniach tylnej ćwierćtuszy wołowej
Collagen content in muscles of back beef quarter-carcass
Autorzy:: Dąbrowska, E.
Jankowska, B.
Kwiatkowska, A.
Cierach, M.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: kolagen
wołowina
collagen
beef
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw substancji organicznej na aktywnosc mikrobiologiczna gleby zanieczyszczonej metalami ciezkimi
Autorzy:: Maciejewska, A
Kwiatkowska, J
Gorska, E B
Russel, S
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: Rekulter
substancje organiczne
gleby
metale ciezkie
torf
zanieczyszczenia gleb
obornik
wegiel brunatny
aktywnosc mikrobiologiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ obróbki cieplnej w środowisku pary wodnej na teksturę, soczystość i rozpuszczalność białek kolagenowych wołowego mięśnia podgrzebieniowego
Effect of thermal processing in steam environment on texture, juiciness, and collagen solubility in beef top blade muscle
Autorzy:: Dabrowska, E.
Modzelewska-Kapitula, M.
Kwiatkowska, A.
Jankowska, B.
Cierach, M.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: bialka kolagenowe
kolagen
miesien podgrzebieniowy
mieso wolowe
mieszance towarowe
obrobka termiczna
para wodna
rozpuszczalnosc bialka
soczystosc
tekstura zywnosci
zwierzeta rzezne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Necrobiosis lipoidica diabeticorum (NLD) u pacjenta z wieloletnią cukrzycą typu 1 - opis przypadku
Necrobiosis lipoidica diabeticorum (NLD) in a patient with long-lasting type 1 diabetes - case description
Autorzy:: Slowik-Kwiatkowska, I.
Slowik-Rylska, M.
Kancik, E.
Prystupa, A.
Dzida, G.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: ludzie chorzy
choroby czlowieka
cukrzyca typu 1
choroby przewlekle
powiklania chorobowe
obumieranie tluszczowate skory
obumieranie tluszczowate zob.obumieranie tluszczowate skory
nektobioza lipoidowa zob.obumieranie tluszczowate skory
zwyrodnienie tluszczowate skory zob.obumieranie tluszczowate skory
obumieranie tluszczowate cukrzycowe zob.obumieranie tluszczowate skory
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zawartość wybranych pierwiastków w mięsie kurcząt brojlerów poddanych różnym wariantom obrotu przedubojowego
Content of selected minerals in meat derived from broiler chickens subjected to various pre-slaughter handling procedures
Autorzy:: Wojcik, A.
Pomianowski, J.F.
Tonska, E.
Sowinska, J.
Mituniewicz, T.
Witkowska, D.
Chorazy, L.
Piotrowska, J.
Kwiatkowska-Stenzel, A.
Rudnicki, Z.
Murawska, D.
Mielcarek, S.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ocena bakteriologiczna serów twarogowych produkowanych w zakładach mleczarskich oraz serów wiejskich
Bakteriologicheskaja ocenka tvorozhnykh syrov vyrabatyvaemykh molochnymi proizvodstvami, a takzhe syrov iz selskikh khozjajjstv
Bacteriological appraisal of cotage cheese, produced in dairies as well as home made rural cotage cheese
Autorzy:: Burbianka, M.
Artamonow, A.
Borowiak, M.
Chybowska, J.
Czarnowska, W.
Dabrowa, B.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Gabriel, A.
Grzesik, E.
Juchnowicz, J.
Kwiatkowska, E.
Kubiakowa, W.
Leopold, J.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Meinhardt, S.
Rokoszewska, J.
Szyszlo, K.
Vorreiter, J.
Data publikacji:: 1966
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja