- Tytuł:
- Preliminary studies on the quality and usability of wheat in early stages of kernel maturity
- Autorzy:
-
Lysak, J.
Fornal, L.
Gambus, H.
Gruchala, L.
Panasik, M.
Pior, H. - Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
usability
physicochemical property
chemical property
wheat
technological suitability
wheat grain
food raw material
cereal
nutritional suitability
quality
early stage - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł