- Tytuł:
- Modeling the kinetics of survival of Staphylococcus aureus in regional yogurt from goat’s milk
- Autorzy:
-
Bednarko-Mlynarczyk, E.
Szteyn, J.
Bialobrzewski, I.
Wiszniewska-Laszczych, A.
Liedtke, K. - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł