- Tytuł:
-
Kolorymetryczne oznaczanie nadtlenków w tłuszczach za pomocą rodanków żelaza
Kolorimetricheskoe opredelenie perekisejj v zhirakh pri pomoshhi rodanistogo zheleza
Colorimetiric determination of peroxides in fats by the ferric thiocyanate method - Autorzy:
- Pietrzyk, C.
- Data publikacji:
- 1958
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
utlenianie tluszczow
nadtlenki
tluszcze
zawartosc
oznaczanie
metoda kolorymetryczna
metoda jodometryczna
fat oxidation
peroxide
fat
content
colorimetric method
ionometric method - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł