- Tytuł:
- Glycerolysis-Interesterification of Palm Olein and Coconut Oil Blend using Two High-Shear Continuous Stirred Tank Reactors
- Autorzy:
-
Ardani, Aulia Safrina
Millati, Ria
Yanti, Rini
Rohana, Nanda Legiasa Rabiul Tsani
Hidayat, Chusnul - Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
Glycerolysis-interesterification
Continuous stirred tank reactor
Monoacylglycerol
Diacylglycerol
Palm olein
Coconut oil - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł