- Tytuł:
-
Zmiany właściwości mechanicznych ziarna kukurydzy pod wpływem obróbki cieplnej
Mechanical properties of thermal treated corn grains - Autorzy:
-
Ślaska-Grzywna, B.
Andrejko, D.
Pawlak, H.
Rułka, A.
Kornas-Czuczwar, B.
Świetlicka, I. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
kukurydza
obróbka cieplna
piec konwekcyjno-parowy
ziarno
corn
thermal treatment
convection-steam oven
grain - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł