- Tytuł:
- Iron, Zinc, Copper, Manganese and Chromium in Green Teas, Their Transfer to Extracts and Correlations between Contents of Elements and Bioactive Compounds
- Autorzy:
-
Herman, Małgorzata
Janiak, Michał A.
Sadlik, Józefa K.
Piekoszewski, Wojciech
Amarowicz, Ryszard - Data publikacji:
- 2022-11-22
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
green tea
extracts
Cu
Fe
Zn
Mn
Cr - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł