- Tytuł:
- Analysis of content of steviosides as biologically active compounds in stevia (Stevia rebaudiana) and products manufactured on the basis of this plant
- Autorzy:
-
Wojewoda, Aleksandra
Wodyk, Tomasz
Stępniowski, Daniel
Cholewińska, Ewelina
Stępniowska, Anna - Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Tematy:
-
Stevia rebaudiana Bertoni
rebaudioside A
steviol glycosides
stevioside - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł