Autor: Stepniewska, S. - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wartość technologiczna ziarna wybranych odmian pszenicy
Technological values of selected wheat cultivars
Autorzy:: Stepniewska, S.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wartość przemiałowa ziarna wybranych odmian pszenicy ze zbiorów z lat 2012-2014
Milling value of grain of selected wheat cultivars from crop years 2012-2014
Autorzy:: Stepniewska, S.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
pszenica jara
pszenica ozima
odmiany roslin
ziarno
zbiory
wartosc przemialowa
lata 2012-2014
wheat
spring wheat
winter wheat
plant cultivar
grain
harvest
milling value
2012-2014 period
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zależność pomiędzy aktywnością enzymów amylolitycznych a cechami reologicznymi ciasta pszennego
Relationship between amylolytic activity and rheological properties of wheat dough
Autorzy:: Stepniewska, S.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica ozima
ciasto pszenne
enzymy amylolityczne
aktywnosc enzymatyczna
wlasciwosci reologiczne
liczba opadania
winter wheat
wheat dough
amylolytic enzyme
amylolytic activity
rheological property
falling number
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Variability of fluvial transport of the upper Wieprz river
Zmienność transportu fluwialnego górnego Wieprza
Autorzy:: Stepniewska, S.
Stepniewski, K.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: variability
fluvial transport
Wieprz River
river outflow
denudation
temperate zone
temperate climate
river valley
hydrological regime
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena wartości technologicznej wybranych odmian pszenicy ozimej i jarej
Assessment of technological value of selected winter and spring wheat varieties
Autorzy:: Stepniewska, S.
Slowik, E.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: zboza
Triticum aestivum ssp.vulgare
pszenica ozima
pszenica jara
odmiany roslin
wartosc technologiczna
cereal
Triticum aestivum var.vulgare
winter wheat
plant cultivar
technological value
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Changes in bread making quality of wheat during postharvest maturations
Autorzy:: Szafrańska, A.
Stępniewska, S.M.
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: baking quality
gluten properties
wheat cultivars
wheat maturation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na plon i wartość wypiekową pszenicy orkisz (Triticum aestivum. ssp. spelta) odmiany Rokosz
Effect of nitrogen levels and sowing density on the yield and banking quality of spelt wheat (Triticum aestivum. ssp. spelta ) cv. Rokosz
Autorzy:: Podolska, G.
Rothkaehl, J.
Górniak, W.
Stępniewska, S.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: nawozenie azotem
azot
siew
plony
gestosc siewu
pszenica orkisz
Triticum aestivum ssp.spelta
pszenica Rokosz
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja