- Tytuł:
-
Charakterystyka instrumentalnych metod badania właściwości mechanicznych wybranych owoców i warzyw
Characteristics of instrumental methods for testing mechanical properties of selected fruits and vegetables - Autorzy:
-
Jakubczyk, E.
Uziak, D. - Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
właściwości instrumentalne
właściwości mechaniczne
tkanka roślinna
mechanical properties
instrumental tests
plant tissues - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł