- Tytuł:
- Semi-synthesis of red beet betacyanin ethyl-esters by esterification
- Autorzy:
-
Tuwalska, D.
Starzak, K.
Szot, D.
Wybraniec, S.
Winterhalter, P.
Jerz, G. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
- Tematy:
-
betacyanin ethyl-esters
betalains
betacyanins
betanin
betanidin
esterification
estry etylowe
betalainy
betacyjaniny
betanina
betanidyna
estryfikacja - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł