- Tytuł:
-
Zmiany glukozowo-fruktozowe w jabłkach poddanych oddziaływaniu stałych i wolnozmiennych pól magnetycznych
Changes in glucose and fructose in apples exposed to constant and slowly changing magnetic fields - Autorzy:
-
Zagula, G.
Puchalski, C. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł