- Tytuł:
-
Wykorzystanie metody przypadku w doskonaleniu jakości produktów żywnościowych oraz zapewnienia ich bezpieczeństwa
Using the case method in improving the quality of food products and ensuring their safety - Autorzy:
-
Gadzała, K.
Lesiów, T. - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
jakosc produktu
produkty spozywcze
bezpieczenstwo zywnosci
metoda FMEA - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł