- Tytuł:
- Rheological scaling properties of starch solutionsin dimethylsulfoxide
- Autorzy:
-
Ptaszek, P.
Ptaszek, A.
Łukasiewicz, M.
Grzesik, M. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Tematy:
-
lepkosprężystość
model Maxwella
skrobia
viscoelasticity
Maxwell model
continuous relaxation spectra
starch - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł