- Tytuł:
- Researchers of Culture Confronted with the “Treasures of Culinary Heritage” in Upper Silesia as Described in the Most Recent Cookbooks
- Autorzy:
- Smolińska, Teresa
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
- Tematy:
-
food
culinary handbooks
Upper Silesia
Opole Silesia - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł