- Tytuł:
- Trans fatty acids in milk fat
- Autorzy:
-
Zegarska, Z.
Paszczyk, B.
Borejszo, Z. - Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
milk fat
trans fatty acid
fat
human nutrition
fatty acid
gas liquid chromatography
argentation thin layer chromatography - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł