- Tytuł:
- Kinetics of thermal deactivation of chitin deacetylase
- Autorzy:
- Jaworska, Małgorzata M.
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
- Tematy:
-
activity
chitin deacetylase
chitosan
thermal deactivation - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł