- Tytuł:
-
Colorants in foods - from past to present
Barwniki w żywności – od przeszłości do teraźniejszości - Autorzy:
-
Harasym, J.
Bogacz-Radomska, L. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
colourant
colorant zob.colourant
food colouring
natural pigment
synthetic dye
past
present - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł