- Tytuł:
-
Aspekty praktyczne procesu homogenizacji w przemyśle spożywczym
Practical aspects of the homogenization process in food industry - Autorzy:
- Kabziński, M.
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
homogenizacja ciśnieniowa
mechanizm procesu homogenizacji
efekt homogenizacji
pressure homogenization
homogenization mechanism
homogenization effect - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł