- Tytuł:
-
Wykorzystanie serwatki w procesach biotechnogicznych
The whey utilisation in biotechnological processes - Autorzy:
-
Wesolowska-Trojanowska, M.
Targonski, Z. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
serwatka
zagospodarowanie
procesy biotechnologiczne
kwasy organiczne
guma ksantanowa
etanol
napoje serwatkowe
produkcja biogazu
produkcja biomasy
kwas mlekowy
kwas propionowy
kwas cytrynowy - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł