- Tytuł:
-
Właściwości fizykochemiczne tłuszczu gęsiego
Physicochemical properties of geese fat - Autorzy:
-
Pomianowski, J.F.
Dajnowiec, F. - Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
tłuszcz gęsi
jakość
kwas tłuszczowy
geese fat
quality
fatty acid - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł